15. Mai 2016
von NegatroN
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Ich bin weiter dabei, Rezepte aus Blogs auszuprobieren, aktuell vor allem welche von Hefe und Mehr. Da arbeite ich mich so langsam an den selbstangesetzten Sauerteig heran. Dieses hier war ein Volltreffer. Allerdings habe ich aber noch ein paar Anmerkungen … Weiterlesen
12. April 2016
von NegatroN
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Was ist dein Lieblingsgericht? Diese Frage ist nicht einfach zu beantworten, wenn man Essen schätzt und entdeckungslustig ist. Aber so viele extravagante Gerichte ich auch durchgehe, lande ich letztlich doch immer wieder bei einem an sich recht simplen. Es ist … Weiterlesen
8. Juli 2014
von NegatroN
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Am Fuße des Wallbergs steht die ganze Gruppe einträchtig nebeneinander und schaut zu uns herüber. Hinterwäldler, allesamt. Allerdings nicht Menschen – auch wenn ein mancher die Bayern als solche betrachten mag – sondern die kleine Herde Rinder vom Lenz. Hinterwälder … Weiterlesen
7. August 2013
von NegatroN
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Grüne wollen uns das Fleisch verbieten! Die BILD schreit und das Volk rennt brav blökend hinterher. Aufregung! Skandal! Weltuntergang! Lassen wir mal beiseite, dass man es im Hause Springer einmal mehr mit der Wahrheit nicht so genau genommen hat (im … Weiterlesen
18. Juni 2013
von NegatroN
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Einkaufen nach der Arbeit. Supermarkt. Direkt am Eingang die Gemüseabteilung. Links konventionell, Paprika offen, von der Insel Reichenau, Luftlinie 200 km von hier. Rechts „bio“, Paprika im Dreierpack eingeschweißt, Herkunftsland Spanien. Spanien, wo das Grundwasser durch völlig überzogene Landwirtschaft inzwischen … Weiterlesen